조리도구는 주방에서 항상 사용되기 때문에 올바른 관리가 중요합니다. 스텐, 우드, 실리콘 등 각각의 소재별로 세척하는 방법과 유의할 점에 대해 알아보겠습니다.
스텐레스 조리도구 세척법
스테인레스 조리도구는 주로 부식에 강한 소재로 제작되어 사용자들에게 인기 있는 조리도구 중 하나입니다. 하지만 제대로 관리되지 않는다면 물과 공기 중의 습도로 인해 녹슬거나 변색될 수 있습니다. 스테인레스 조리도구를 세척하는 방법에 대해 알아봅시다. 먼저 사용 후에는 과일 등의 산성 성분이 남아있을 수 있으므로 중성 세제와 물을 이용해 세척합니다. 세제가 남지 않도록 충분히 헹굽니다. 그 후에 부드러운 스폰지나 천으로 표면을 닦아줍니다. 굳게 묻은 것은 부드러운 세제에 접수시켜 일정 시간을 두고 닦아냅니다. 세척 후에는 깨끗한 수건으로 완전히 말려줍니다. 물기가 남아있으면 물때가 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 또한, 세척 후에는 세제나 물을 흠뻑 적시지 않고 바로 마른 수건으로 닦아내는 것이 좋습니다. 정기적으로 세척하고, 제대로 관리하면 오랫동안 깨끗한 상태를 유지할 수 있습니다.
우드 조리도구 관리 방법
우드 조리도구는 세척 시에 물에 오래 담그거나 물기가 오래 남아 있으면 우드 소재가 변형될 수 있으므로 주의해야 합니다. 따라서, 세척 후에는 바로 닦아 건조시키는 것이 좋습니다. 뜨거운 물에 오래 담그지 말고 중성 세제를 사용하여 부드럽게 세탁한 뒤 물기를 제거해야 합니다. 또한, 우드 조리도구는 오래 사용하면 오염된 부분이 있을 수 있어 가끔씩 솔로 세척해주는 것이 좋습니다. 세척 후에는 바른 식용유를 발라 보관하면 보다 오랜 시간 사용할 수 있습니다. 그리고 우드 조리도구는 물에 오래 담구지 않도록 주의해야 하며, 식기 세척기에 넣거나 오랜 시간 물에 담가두지 않도록 주의해야 합니다. 온도나 습도가 높은 환경에서 보관하지 않도록 주의하고, 그늘에 건조시키도록 하여 변형을 최소화할 수 있습니다.
실리콘 조리도구 세정 방법
먼저 실리콘 조리도구를 세척할 때는 따로 전처리를 하지 않고 미지근한 물에 물린 스펀지 또는 부드러운 세제로 세척하는 것이 좋습니다. 강한 세제나 거친 솔로 닦으면 실리콘 표면이 손상될 수 있으니 주의해야 합니다. 세척 후에는 깨끗한 물로 헹구어 물기를 제거해주고 그늘에서 건조시키는 것이 좋습니다. 실리콘 조리도구는 세척 후 직사광선을 피해 보관하는 것이 좋으며, 오랫동안 직사광선에 노출될 경우 변색이나 변형이 발생할 수 있으니 유의해야 합니다. 주기적으로 실리콘 조리도구에 식초 또는 베이킹 소다를 이용해 손상된 냄새를 제거해주면 더욱 좋습니다. 이러한 세정 방법과 관리를 잘 준수한다면 오랫동안 실리콘 조리도구를 사용할 수 있을 뿐만 아니라 상태도 좋게 유지할 수 있습니다.